💬 Рост индекса «новогоднего оливье» оказался ниже уровня инфляции

Рост индекса «новогоднего оливье» оказался ниже уровня инфляции

Стоимость набора продуктов для приготовления всех видов оливье увеличилась на величину ниже уровня инфляции, свидетельствуют данные Центра стратегических разработок (ЦСР). Сообщается, что в наборе продуктов в этом году снизились цены на яйца, картофель, морковь, огурцы и репчатый лук.

Для индекса была вновь сделана подборка из трех видов салата оливье, в зависимости от предпочтения россиян — колбаса, рыба или вегетарианский.

Отмечается, что в среднем по стране больше всего подорожал оливье с рыбой до 694 рублей 94 копеек (+6,17%), вегетарианский до 201 рубля 69 копеек (+4,38%) и с колбасой до 230 рублей 25 копеек (+2,03%).

«Все расчеты стоимости салатов сделаны на основе официальных данных — опубликованных цен на продукты на ресурсах Росстата и ограничены набором тех товаров, которые занимают заметную долю в потреблении по данным статистики», - говорится в релизе ЦСР.

Оливье с «деликатесной» рыбой - это самый дорогой и самый подорожавший из трех видов салата. Если посмотреть на региональный разрез, то по сравнению с прошлым годом оливье с рыбой стал дешевле в 6 регионах — в Калмыкии, Крыму, Ставропольском крае, Брянской, Курганской и Курской областях, а вот подорожал больше всего в Ненецком автономном округе аж на 25,5%. Дороже всего салат с рыбой будет стоить в Мурманской области более 900 рублей, а дешевле на Чукотке около 532 рублей. Подорожание набора продуктов для приготовления оливье с рыбой выше уровня инфляции фиксируется в 49 российских регионах.

Средним по стоимости и меньше всего подорожал самый известный оливье с колбасой. Его приготовление обойдется дешевле прошлогоднего в 15 регионах (в Москве, Брянской, Воронежской, Тверской, Тульской, Челябинской областях, Коми, Крыму, Ингушетии, Чечне, Тыве, Ставропольском крае, Ханты-Мансийском и Чукотском автономных округах), а вот подорожал больше всего в Карелии на 12,6%. Дороже всего салат с колбасой будет стоить на Чукотке более 497 рублей, а дешевле в Мордовии менее 180 рублей.  Подорожание набора продуктов для приготовления оливье с колбасой выше уровня инфляции фиксируется в 23 российских регионах.

Самым недорогим оливье остается вегетарианский. Его приготовление обойдется дешевле прошлогоднего в 11 регионах (в Москве, Владимирской, Воронежской, Тамбовской, Амурской, Ульяновской областях, Хакасии, Ингушетии, Крыму, Тыве), а вот подорожал больше всего в Татарстане на 17,6%. Дороже всего салат с грибами будет стоить на Чукотке более 480 рублей, а дешевле в Ингушетии около 144 рублей. Подорожание набора продуктов для приготовления оливье с колбасой выше уровня инфляции фиксируется в 35 российских регионах.