💬 Starbucks и третье пространство восстановление: благородная идея, слабая потенциальная доходность

Starbucks и третье пространство восстановление: благородная идея, слабая потенциальная доходность

Я ненавижу быть носителем плохих новостей, даже в День труда, когда большинство из нас наслаждаются немного покой и спокойствием от наших различных трудов. Но это просто нужно сказать. Кофейный гигант Starbucks 'SBUX +0,19% ▲ Текущий генеральный директор Брайан Никкол совершает серьезную ошибку со своим планом «Back to Starbucks». Давайте поближе посмотрим на этот план, и почему это может быть благородным усилием, но это может не окупиться.

План обратно в Starbucks, в резюме

Итак, чтобы начать, мы должны рассмотреть именно то, что такое план Back to Starbucks. Сам Starbucks определяет план как серию усовершенствований своего опыта в магазине, включающих такие факторы, как план обслуживания зеленого фартука, с некоторыми ключевыми, если они нематериальные, преимущества, такие как дружелюбные, улыбающиеся бариста, которые пишут имена на чашках и могут производить напитки за четыре минуты или меньше со времени порядка.

План надеется извлечь выгоду из понятия «третьих пространств», социологической концепции, которая предполагает, что людям нужно место, чтобы пойти, собраться, это не работа или дома. Они становятся «третьими пространствами», даже если их в общей сложности пять или шесть.

И хотя это звучит как отличный план, с ним есть несколько недостатков, которые, кажется, остались без согласованности. Кроме того, есть ходы Starbucks, которые либо не связаны с планом, либо связаны с тангенциально с планом, который делает его менее чем стабильным.

Разваливаться в контакте с реальностью

Здесь начинается проблема. Во-первых, Starbucks продвигает план, который поставляется со встроенной логической невозможностью. Starbucks хочет, чтобы обслуживание было быстро - до того момента, когда время выпить стандартизировано до четырех минут - но ожидает, что его поставщики услуг будут дружелюбны. Ожидание обслуживания будет дружелюбным, в то время как настаивание на спешном обслуживании, вряд ли произойдет. Это может случиться, конечно, и есть; Chick-fil-A служит хорошим примером этого.

И Никкол не ожидает того же количества бариста, которые будут производить быстрое и дружелюбное одновременно. Starbucks планирует добавить больше бариста, что поможет; Можно сосредоточиться на дружелюбии, в то время как другой быстро выпивает. Но даже эта разума, особенно с несколькими порядками в очереди. Это также значительно увеличивает затраты на рабочую силу Starbucks. Насколько пока неясно; Starbucks еще не сделал найма. Но наем больше работников, не сокращая заработную плату, повсеместно означает больше расходов.

Вот где возникает следующая проблема. Starbucks закрывает свои магазины только для пикапы, чтобы сделать свои заказа в магазинах более дружелюбными и привлекательными. Да, закрытие этих магазинов сократит расходы и освободит ресурсы для улучшения заказа в магазинах. Но это также сократит доход. Отчеты показывают, что около трети заказов Starbucks размещаются через приложения. Куда уходят эти заказы, если не в магазинах только для пикапа? Вернуться в обычные магазины. Таким образом, Starbucks планирует увеличить трафик в личных магазинах, где баристам поручено скорость и дружелюбие одновременно.

Имейте в виду, что Starbucks запустил магазины только для пикапы с самого начала, когда мобильные заказы стали настолько тяжелыми, что заставляют людей ждать в очереди, иногда с пустыми магазинами. Люди покинули Starbucks с пустыми руками, когда в реальном времени и онлайн-заказы должны были делиться пространством магазина; Нет причин полагать, что здесь что -то изменилось. Starbucks, несомненно, не потеряет всю треть заказа, но Starbucks активно убирает клапан рельефа, который он специально создал для размещения онлайн -рынка. Вынуждение этого потока обратно в магазины окажет хотя бы какое -то влияние.

Наконец, у нас есть вопрос о концепции третьего пространства. В нескольких исследованиях указано, что третье пространство находится в упадке. С большим количеством мира, действующим только в Интернете, реальные эквиваленты упали на обочине. Для Никкола попытаться вернуть третье пространство, восхитительно, но это прибыльно? Никкол создает гораздо большую нагрузку на магазины только для физических только, тратит много денег на обновление сказанных магазинов, нанимая новые бариста, чтобы заполнить пробелы и делать это в то время, когда продажи находятся в упадке.

Никкол, вероятно, считает, что те, кто собирается в Starbucks, будут покупать еду и напитки, пока они там. Возможность эффективно монетизировать концепцию третьего пространства может стать победителем для Starbucks. Единственным недостатком является то, что Starbucks на самом деле не в состоянии извлечь выгоду из этого. Помните, что места Starbucks часто испытывали запасы еды и напитков. Таким образом, Starbucks подвергает риску создания рынка-третьего пространства Denizen-и даже не может его встретить. Это может быть решено с помощью оперативных изменений, но эти изменения должны быть намного яснее, чем сейчас.

Никкол вырезает аппарат, который разместил концепцию мобильного заказа в пользу построения реальных физических соединений. Это звучит не менее смелому новому плану для Starbucks - кто доходы уже несколько месяцев находились в открытом ухудшении - и больше похоже на отличный способ вести войну, которая была более 10 лет назад.

Starbucks Stock хорошей покупкой?

Обращаясь к Уолл -стрит, аналитики имеют средний консенсус -рейтинг на акции SBUX на основе 14 покупок, восемь трюмов и двух продаж, назначенных за последние три месяца, как указано в графике ниже. После 5,36% потери цены акций за прошедший год средняя целевая цена в SBUX в размере 100,68 долл. На акцию подразумевает 14,16% потенциала повышения.

Смотрите больше рейтингов аналитиков SBUX

Раскрытие

Отказ от ответственности и DiscloSurerePort проблема