💬 Сливочное масло подорожало из-за роста производства и потребления мороженого и сыров — гендиректор Союзмолоко Артем Белов

Опубликовано: 2024-11-01
Время чтения:
👑 Premium-робот: получай более 20-ти торговых идей в день!
Размер текста

Сливочное масло подорожало из-за роста производства и потребления мороженого и сыров — гендиректор Союзмолоко Артем Белов

  • Динамика цен на молочные продукты за последние два года существенно отставала от уровня продовольственной инфляции. В некотором смысле, молочная категория была дефлятором в общем росте цен на продовольствие.
  • В молочной категории доля сырья составляет от 20 до 80% в себестоимости.
  • Цена на сырое молоко увеличилась на 21,8% в этом сентябре в сравнении с сентябрем прошлого года.
  • Мы, несмотря на некую обособленность, по-прежнему зависим от мирового рынка, в том числе, и по ценообразованию. Ситуация с дефицитом жиров влияет на все глобальные рынки.
  • Две категории сильно растут по производству: это сыры и мороженое. Прирост производства мороженого в этом году составил около 24%. Потребовалось больше сливок, что привело к росту спроса на этот продукт и его удорожанию. Вследствие этого подорожало и сливочное масло.
  • Сейчас каждый 25-й литр произведенного в России молока экспортируется. Это около 500 млн долларов ежегодно.
  • В основном мы экспортируем биржевые товары: сухая сыворотка, сухое обезжиренное и цельное молоко. Хотя и традиционные свежие молочные продукты также вывозятся.

    • Ограничение / снятие ответственности (дисклеймер): Вся информация на этом сайте предоставляется исключительно в информационных целях и не является предложением или рекомендацией к покупке, продаже или удержанию каких-либо ценных бумаг, акций или других финансовых инструментов. Авторы контента не несут ответственности за действия пользователей, основанные на предоставленной информации. Пользователи обязаны самостоятельно оценивать риски и проконсультироваться со специалистами перед принятием каких-либо инвестиционных решений. Вся информация на сайте может быть изменена без предварительного уведомления.

    Самые свежие Новости экономики

    🚀